1. Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
2. Murenna fetajuusto isoon kulhoon mahdollisimman pieniksi paloiksi.
3. Lisää jauheliha fetajuuston joukkoon.
4. Riko muna suoraan kulhoon lihan päälle.
5. Kaada korppujauhot joukkoon – ne pitävät pullat kasassa paistamisen aikana.
6. Mausta reilusti grillausmausteella ja aromisuolalla oman maun mukaan. Älä säästellä – liha kestää maustetta.
7. Sekoita massa huolellisesti käsin, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti jakautuneet.
8. Muotoile taikinasta tasaisia, hieman golfpallon kokoisia lihapullia ja asettele ne uunipellille leivinpaperin päälle.
9. Paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pullat ovat kauniin ruskeita ja kypsät läpi.
10. Anna vetäytyä pari minuuttia ennen tarjoilua.

Fetalihapullat ovat niitä ruokia, jotka hiljentävät pöydän välittömästi. Jauheliha ja murska fetajuusto muodostavat yhdessä lihapullan, joka on päältä rapea ja sisältä sulavanpehmeä – jokainen suupala täynnä makua.

Tämä resepti on liharuokia.fi:n ydinosaamisaluetta: rehellinen liha, vahvat maut ja yksinkertainen toteutus. Grillausmauste ja aromisuola tekevät lihapullista juuri sen verran rouhean, että niitä on vaikea lopettaa syömästä. Uuni hoitaa loput.

Sopivat niin arki-illan pikaruuaksi kuin viikonlopun pöytään. Tarjoile perunamuusin, riisin tai tuoreen salaatin kanssa – tai suoraan uunivuoasta käsin, se on sallittua täällä.