Jauhelihakeitto on valmis ennen kuin ehdit kaivata muuta.
Jauhelihakeitto on nopea arkiruoka, mutta jokainen vaihe tekee oman osansa maun rakentumisessa. Vieritä keiton läpi ruskistuksesta persiljaan. Lopussa viini, joka sopii lihaisen keiton seuraksi.
Jauheliha saa värin.
Mittaa margariini tilavaan kattilaan ja kuumenna se. Ruskista jauheliha kattilassa ja mausta suolalla.
Pohja täydentyy.
Lisää kattilaan täysjyväriisi ja hienonnettu sipuli. Anna niiden olla hetki ruskistetun jauhelihan seassa ennen seuraavaa lisäystä.
Pakastekasvikset ja sienet kattilaan.
Lisää pakastetut keittovihannekset ja sienet kattilaan. Sekoita, jotta kaikki lämpenevät tasaisesti.
Keitto saa nestemäärän.
Kaada joukkoon vesi ja lisää paprikajauhe, tomaattipyree ja lihaliemikuutio. Kuumenna seos kiehuvaksi.
Riisi ja sienet kypsyvät.
Anna keiton hautua noin 5 minuuttia kiehuen hiljalleen. Riisi pehmenee ja kasvikset kypsyvät liemessä.
Viimeistely ennen tarjoilua.
Ripottele valmiin keiton pinnalle tuoretta hienonnettua persiljaa. Keitto on valmis tarjoiltavaksi heti.
4 annosta pöytään.
Jauhelihakeitto on valmis noin 20 minuutissa. Annostele kuumana ja tarjoile sellaisenaan.
Mehevä punaviini sopii lihaiseen keittoon.
Jauhelihakeitossa on täyteläisyyttä jauhelihasta, tomaattipyreestä ja paprikasta. Mehevä ja hilloinen punaviini seuraa näitä makuja antamatta niiden peittyä, ja sopii sekä arkiseen keittoon että lasiin sen viereen.
Jauhelihakeitto, 4 annosta
- 1 l vettä
- 250 g jauhelihaa
- 1 rkl margariinia
- 1 dl täysjyväriisiä
- 1 sipuli hienonnettuna
- 500 g pakaste keittovihanneksia
- 1 tl paprikajauhetta
- 150 g sieniä
- 1 tlk tomaattipyrettä
- 1 lihaliemikuutio
- hienonnettua persiljaa
Kuinka kauan jauhelihakeiton valmistus kestää?
Jauhelihakeitto on valmis noin 20 minuutissa. Jauheliha ruskistetaan ensin, sen jälkeen lisätään riisi, kasvikset ja neste, ja keittoa hautuu lopuksi vielä noin 5 minuuttia.
Mikä jauhelihakeitto-ohje toimii nopeasti arkeen?
Tämä ohje sopii hyvin arkeen, sillä se käyttää pakastettuja keittovihanneksia ja hienonnettua sipulia. Jauheliha ruskistetaan margariinissa, minkä jälkeen riisi, kasvikset, vesi ja mausteet lisätään samaan kattilaan.
Mikä viini sopii jauhelihakeiton kanssa?
Mehevä ja hilloinen punaviini sopii jauhelihakeiton seuraksi, sillä se kestää keiton täyteläisen, tomaattisen ja lihaisen maun.
Kypsyys- ja makukäyrät havainnollistavat keiton vaiheita. Ne eivät ole mittaustuloksia.